PaulBakery

◆  保罗面包店(PaulBakery)品牌故事：

从1889年创建至今，百年老店保罗面包店(PaulBakery)是享誉全球的最好的法国手工面包甜点品牌。今日，历经4代家族继承人的将法式手工面包工艺传递，保罗面包店(PaulBakery)依然采用新鲜、天然的原料纯手工制作。保罗面包店(PaulBakery)的名字不仅遍及法国，还在世界各地开有大量分店，在英国尤其畅销。

为什么保罗面包店(PaulBakery)的面包和甜点如此受欢迎？因为保罗面包店(PaulBakery)保留了从1889年就祖传下来的面包烘焙方法。最好的面包来自于最好的面粉，最好的面粉来自于CampRemy小麦。保罗面包店(PaulBakery)只使用质量最好的天然材料，不含添加剂或防腐剂。

保罗面包店(PaulBakery)使用的面粉来自300位法国农民种植的超过8,650英亩的小麦。保罗面包店(PaulBakery)使用的面粉与这些农民保持了紧密的联系，严格控制了小麦的生产质量。

保罗面包店(PaulBakery)使用的小麦只有在7个特定的磨房才能碾磨和存放，在使用碾磨好的面粉之前，要让它存放三个星期。

保罗面包店(PaulBakery)花费5年时间训练出一位面包师，每位面包师都知道要怎样才能做出最好的面包。面团必须严格发酵，在正确温度下，掌握正确的时间，还有正确数量的揉搓。

保罗面包店(PaulBakery)的面包差不多需要7个小时才能做成。保罗面包店(PaulBakery)在任何时候都是24小时工作，所以能够为顾客提供新鲜的纯手工面包。

1889年，保罗面包店(PaulBakery)奠基人CharlemagneMayot先生和妻子在法国北部Croix镇开了一家小面包店。家族继承人一直是CharlemagneMayot家的女性，直到传至CharlemagneMayot的孙女Suzanne。Suzanne嫁给了JulienHolder，他们开办了另外一家当地面包店，取名为"Paul"。因为这个名字很常见又受众人尊敬，他们保留了这个名字。

1958年Julien死了，他的儿子Francis接管了保罗面包店(PaulBakery)。Francis在法式蛋糕和烘烤方面经过训练，并且做面包是他的第一爱好。Francis接管保罗面包店(PaulBakery)以后，保持了祖传的手工烘培面包方法。他相信法国人能做出世界上最好的面包。今天，保罗面包店(PaulBakery)在法国乃至世界上的成功证明了这句话。

Francis今天仍然是保罗面包店(PaulBakery)的总裁，还有完全认同他经营理念的两个儿子，David和Maximee全力协助。2007年，单独在英国，保罗面包店(PaulBakery)就有777,504位零售顾客，受到了极大的欢迎。

国家：法国

创建年代：1889年

产品类别：美食、糕点

创始人：CharlemagneMayot

公司总部：法国laMadeleine

◆  保罗面包店(PaulBakery)产品系列：

 ◎ 面包

 ◎ 维也纳甜面包

 ◎ Pâtisserie面包

 ◎ 沙拉

 ◎ 三明治

 ◎ 熟食

 ◎ 热饮

◆  保罗面包店(PaulBakery)官方网站：

http://www.paul.fr/ (法语)

http://www.paul-uk.com/ (英语)

◆  保罗面包店(PaulBakery)：

 缤纷美食 | 甜点|蛋糕|

简介

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用户评论(共3条评论)

• guhy ( 2014-01-25 05:57:14 )
  

  了解了解，要不就落伍啦

• zha ( 2014-01-18 02:15:01 )
  

  支持!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

• chen ( 2013-09-26 02:18:19 )
  

  稀饭，稀饭

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