正在经历餐饮业寒冬的湘鄂情仍然在谋求突围之路。

　　12月15日晚，湘鄂情发布公告称，全资子公司合肥湘鄂情与合肥天焱绿色能源开发有限公司签订《合营及收购资产协议》，双方拟合资设立合肥天焱生物质科技有限公司。新公司注册资本1亿元，其中合肥湘鄂情现金出资5100万元，占比51%；合肥天焱以专利技术出资，占49%。

　　资料显示，合肥天焱主要从事生物质能源设备的研发、制造和销售，客户主要集中在农作物秸秆较多的农村。这是湘鄂情继7月底出售中昱环保之后，对于环保业的又一次出手。

　　餐饮业寒冬中三次突围效果待考

　　这是湘鄂情在餐饮业寒冬里的又一次出手，不过其今年来的三度出手，效果并不明显。

　　从2012年年底国家公布“三公消费”政策以来，高端餐饮业遭遇重大打击，已经上市的高端餐饮品牌湘鄂情经营数据被披露出来，成了媒体关注的对象。今年前三季度，湘鄂情出现了3.03亿元的巨亏，而去年同期，其净利润一度高达1.1亿元。其更预期2013年全年的净利润在-3.8亿元至-3亿元之间。

　　阵痛中的湘鄂情启动了转型之路。

　　第一次转型是2013年2月，湘鄂情召开了企业转型发布会，宣布向大众餐饮转型，打出了“家庭欢聚餐厅”的口号。不过，这次转型显然没有及时奏效。2013年4月，湘鄂情公布了第一季度的财报，亏损6840万元，营业收入比2012年同期下降33.31%，净利润下滑247.94%。

　　此后，湘鄂情正式宣布进入团餐市场，其控股股东孟凯表示，未来该公司团餐以及中式快餐将成为主要营收来源，下半年可能大规模铺开，不过此举也收效甚微。

　　第三次转型发生在7月底。7月27日，湘鄂情发布公告称，公司拟以2亿元收购江苏中昱环保51%股权。双方签订对赌协议，对中昱公司三年业绩的要求为：2014年净利润不低于1.5亿元；2015年净利润不低于2亿元；2016年净利润不低于2.6亿元。湘鄂情也承诺，出让方若完成业绩承诺，将按10倍的估值收购目标公司其余49%的股权，而此番跨界也引发了一片质疑，业内人士纷纷表示并不看好。

　　湘鄂情今年来风波不断

　　除了转型之外，今年以来湘鄂情风波不断，还一度陷入了“诈骗门”。

　　今年9月24日晚，湘鄂情发布公告提示购买的武汉台北路72号项目出现风险，即公司被交易对方借合作经营之名骗取公司财产6000万、并将公司支付的合作款项挪作他用。分析指出，在餐饮业整体不济的背景下，湘鄂情本身转型曾经遭到质疑。如今，屋漏偏逢连夜雨，湘鄂情再度陷入骗局之中，对其下一季业绩以及投资者的信心，无疑是双重打击。

　　而其控股股东的减持也是被投资者所密切关注的焦点之一。今年11月8日到15日，湘鄂情控股股东孟凯在短短一周内，与其一致行动人通过协议转让和大宗交易两种方式，将10%的股权分三次转让给南江B实际控制人王栋。此次减持湘鄂情的股权，孟凯共获得了4亿元的资金，而接盘者被曝为湘鄂情的供应商。而此番减持也曾经引发业界关于“大股东有可能退出”的猜测。

　　而在2014年来临之际，对于湘鄂情如何走出寒冬，是否能够成功转型，依旧是资本市场的关注焦点。